Στο Cento Chalandri, η ελληνική γαστρονομία αποκτά σύγχρονη ταυτότητα, με έμφαση στην εποχικότητα, την ποιότητα και τον σεβασμό στην πρώτη ύλη. Εμπνευσμένη από τις γεύσεις της Ελλάδας και τις σύγχρονες τάσεις της παγκόσμιας κουζίνας, η κουζίνα μας βασίζεται σε φρέσκα ψάρια, εκλεκτά θαλασσινά, εποχικά προϊόντα, καλό ελαιόλαδο, αρωματικά βότανα και συνταγές με αυθεντικό χαρακτήρα.
Η φιλοσοφία μας είναι να δημιουργούμε πιάτα με ένταση, ισορροπία και προσεγμένη εκτέλεση. Κάθε επιλογή στο μενού μας φτιάχνεται με φροντίδα, χρησιμοποιώντας ποιοτικές πρώτες ύλες και προϊόντα από επιλεγμένους παραγωγούς.
Από θαλασσινά στη σχάρα μέχρι κρέατα αργοψημένα με αρωματικά βότανα, το μενού του Cento Athens αναδεικνύει τη γεύση, τη φρεσκάδα και τη φιλοξενία που χαρακτηρίζουν τη σύγχρονη ελληνική εμπειρία.